Ein Weingut zu besuchen ist eine der schönsten Arten, Sizilien kennenzulernen: Man probiert den Wein dort, wo er entsteht, spaziert durch die Reben und hört denen zu, die ihn machen. Wenn Sie das noch nie gemacht haben, erfahren Sie hier, wie eine Weinprobe in Sizilien abläuft, welche Formen es gibt und was sie kostet.
Die häufigsten Formen
Verkostung ohne Reservierung
Manche Weingüter haben einen Probierraum mit festen Öffnungszeiten: Man kommt herein, setzt sich und probiert drei oder vier Weine, manchmal mit kleinen herzhaften Häppchen. Die einfachste und günstigste Form, ideal, wenn Sie nur auf der Durchreise sind.
Führung mit Verkostung
Der Klassiker: Jemand vom Weingut führt Sie durch den Weinberg und zwischen Tanks und Fässern, erklärt die Arbeit und leitet dann die Verkostung mehrerer Weine, oft mit regionalen Produkten. Dauert meist ein bis zwei Stunden und muss reserviert werden.
Mittagessen, Abendessen und besondere Erlebnisse
Viele Weingüter bieten mehr: ein Mittag- oder Abendessen zwischen den Reben, eine Verkostung bei Sonnenuntergang, die Weinlese im Herbst, Workshops, in denen man seinen eigenen Wein kreiert, Verkostungen älterer Jahrgänge. Das sind längere Erlebnisse, die man rechtzeitig buchen sollte.
Was kostet eine Weinprobe in Sizilien?
Die Preise hängen stark von Dauer, Anzahl der Weine, Speisen und Gegend ab. Ein Blick auf die Angebote sizilianischer Weingüter auf den großen Buchungsplattformen ergibt folgende Größenordnungen:
- Einfache Verkostung: ab etwa 15 € pro Person.
- Führung mit Verkostung und regionalen Produkten: meist zwischen 35 und 70 € pro Person.
- Besondere Erlebnisse, Verkostungen alter Jahrgänge oder private Touren: leicht über 100 € pro Person.
Buchen Sie am besten direkt auf der Website des Weinguts: Auf Buchungsplattformen kann der Preis wegen der Provisionen höher sein.
Der Ablauf Schritt für Schritt
- Begrüßung und ein paar Worte zur Geschichte des Weinguts.
- Weinberg: Rebsorten, Boden, die Arbeit im Lauf des Jahres.
- Keller: wo aus Trauben Wein wird, zwischen Stahl, Holz und Flaschen.
- Verkostung: meist von Weiß zu Rot, von leicht zu kräftig. Man betrachtet die Farbe, riecht und probiert.
- Einkauf, wenn Sie möchten: Viele Weingüter verschicken Flaschen nach Hause, auch ins Ausland.
Tipps für den vollen Genuss
- Reservieren Sie, vor allem am Wochenende und im Sommer.
- Wer fährt, probiert wenig: Es ist normal, das Glas nicht zu leeren, und in vielen Weingütern gibt es einen Spucknapf für den Rest.
- Essen Sie vorher etwas, wenn die Verkostung keine Speisen umfasst.
- Fragen Sie nach der Sprache der Führung.
- Planen Sie nicht zu viele Weingüter an einem Tag: Zwei reichen, um sie zu genießen.
Ein Beispiel aus Alcamo: Quattrocieli
Für einen konkreten Eindruck hier das Angebot des Weinguts Quattrocieli im Gebiet der DOC Alcamo zwischen Palermo und Trapani:
- Verkostung ohne Reservierung während der Öffnungszeiten: 15 € (3 Weine) oder 20 € (4 Weine). Ohne Speisen und ohne Kellerführung.
- Reise durch Aromen und Düfte: Besichtigung, 3 Weine mit regionaler Wurst und Käse und eine Flasche mit Ihrem Namen auf dem Etikett, 40 €.
- Ein Vormittag mit dem Winemaker, mit Fassprobe, 50 €.
- Ihre eigene Cuvée, der Workshop, in dem Sie Ihren eigenen Wein zusammenstellen, 50 €.
- Mittagessen am Samstag von März bis Oktober und Wein bei Sonnenuntergang freitags von Mai bis September, 50 €.
Wenn Sie den Wein der Gegend schon vor der Reise kennenlernen möchten, lesen Sie auch unseren Artikel über den Catarratto, den Weißwein von Alcamo.